Beneficios:
- Buena cantidad de proteínas.
- Bajo en colesterol.
- Vitaminas y minerales.
Partes del pollo:
- Pechuga: Contiene menos grasa y colesterol
- Muslo: Tiene menos proteínas que la pechuga y el triple de grasa.
- Higado: Tiene muchas mas colesterol pero contiene mucho hierro.
Hay muchas formas de preparar el pollo lo importante es no freírlo ya que al hacerlos absorberá mas grasa gracias al aceite lo recomendable es hornearlo.
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